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オーストラリアは、そろそろ いちご の終わりの季節。

この1,2カ月ほんとにおしかったなぁ~

なんたって、やっすいし

八百屋さんでは、3パックで3ドルくらいで売られてます。

シーズンには、いちご売り屋さんまで街で見かけるほど。

日本よりぜったいお得でおいしいと思う

今年行きそびれた、、、いちご狩りにも来年はきっと行かなきゃ!



安いからって買いすぎてしまったいちご達。

いたんでしまう前に、ジャムにしよう



あまった1パックと半ぶんのいちごに、オーガニックRawシュガーをまぜて

4,5時間ほど水分が出るまで冷蔵庫で休ませて、

あとは、ことことことこと 煮る。

ジューシーないちごジャムのできあがり~~



P1050371.jpg



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