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今日も、さくさくに焼けました~
にたにたです(笑 
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今回は、メープルではなく アガベ にしてみました。
アガベはヴィーガンレシピにはかかせないものだけど、
んんん・・・
個性がなくなった感じが。。。
味をジャマしないのはいいけれど、メープルのクセが
このクッキーにはあってもいいのかな
とも思うけど、ココナッツの特徴を生かすならば、やはり
アガベネクターでいきましょう


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実は前回グラノーラで水分を取られすぎて失敗したの
今回はドライのココナッツを入れる分、レーズンを豆乳でゆるめました。
でも、やっぱり成型するとき、パサつきがジャマをするぅ~

しかし、でもでも、
この回は、総合してまぁま~いい感じです
自分にご苦労さま


P1030183.jpg

探検隊はまだまだつづく~


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